
Le Village de Viñales
La petite ville rurale abrite un patrimoine historique et culturel important. De la culture du tabac, en passant par l'artisanat et les chants créoles, la ville est un incontournable de Cuba.
Le restaurant est situé sur l'artère principale du village de Viñales. La cuisine est simple et locale, les boissons sont appréciées des voyageurs, notamment les cocktails nationaux, les cafés et thés.
Situé dans une ancienne maison de maître affichant une façade et un toit d'origine, le restaurant se trouve sur la rue principale du village. Les grandes fenêtres offrent une vue ouverte sur la cuisine dont les préparations se caractérisent par leur qualité et leurs saveurs locales. Le restaurant dispose d'une terrasse aménagée en balcon sous le porche qui protège les voyageurs du soleil. Deux autres espaces composent le lieu : un grand bar à l'intérieur qui présente une décoration industrielle avec des tonneaux en bois, rappelant ainsi les entrepôts de stockage. Son patio extérieur plus intime est recommandé pour les groupes d'amis.
C'est un lieu qui surprend par sa bonne ambiance, surtout le soir où l'on peut profiter des performances de groupes musicaux. Ils ont la réputation de préparer de bons cocktails, notamment le mojito. Cependant, leur café et leur large sélection de thés comptent parmi les favoris des visiteurs.
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Tous les ingrédients viennent des fermes aux alentours. Chaque plat est une parfaite fusion entre tendances culinaires internationales et gastronomie cubaine.
La maison d'hôtes est située dans le centre de Viñales, proche de la vie locale. Elle dispose d'une terrasse et d'un agréable jardin à l'arrière.