La ferme agroécologique « El Paraíso » est pionnière de l'agriculture biologique dans la région. Le restaurant propose une cuisine cubaine traditionnelle dans un cadre naturel avec vue sur la vallée de Viñales.
L'une des attractions proposées par le restaurant est la visite de la ferme agroécologique "El Paraíso", dirigée par un agriculteur né à Viñales, pionnier de l'agriculture biologique dans la région. Sur place, les visiteurs peuvent apprécier les cultures qui font partie des ingrédients des plats de la cuisine traditionnelle cubaine proposés aux déjeuners et aux dîners. Le restaurant, de construction rustique, est situé en plein air avec une vue unique sur la vallée de Viñales, d'où l'on peut admirer de couchers de soleil.
L'excellence dans la qualité de la préparation des plats et des cocktails, ainsi que le bon traitement et l'attention professionnelle du personnel qui y travaille, font de la visite du lieu une expérience inoubliable. Une mention spéciale mérite le fameux « Cocktail Anti-Stress » et le plat signature « El Cochinillo », tous deux incontournables.
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tous les articlesLe restaurant est situé sur l'artère principale du village de Viñales. La cuisine est simple et locale, les boissons sont appréciées des voyageurs, notamment les cocktails nationaux, les cafés et thés.
Benito propose l'essentiel du repas créole. La table est dressée sous un Ranchon au grand air, devant le paysage formé par les Mogotes.
Tous les ingrédients viennent des fermes aux alentours. Chaque plat est une parfaite fusion entre tendances culinaires internationales et gastronomie cubaine.
