
Restaurant Casa Sabana
Le restaurant Casa Sabana est situé dans une maison typique, offrant également des services d'auberge de charme.
Divers plats de la cuisine cubaine et internationale sont proposés. La spécialité de la maison est la Langouste Suprême.
Le restaurant est situé dans une maison au style éclectique, caractéristique de l'architecture cubaine du début du XXème siècle. Il présente de hauts plafonds à entretoises, de grandes portes en bois, des sols recouverts de carrelage en céramique et des décorations typiques du style de construction de l'époque. Il bénéficie d'un emplacement privilégié, à proximité des lieux d'intérêt touristique. Le mobilier, contemporain et modeste, lui donne une apparence simple mais confortable. Divers plats de la cuisine cubaine et internationale sont proposés. La spécialité de la maison est la Langouste Suprême.
Le bon service et la variété de l'offre gastronomique traditionnelle cubaine et internationale rendent le lieu différent et attrayant.
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
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Le restaurant a été initialement conçu pour les voyageurs séjournant à l'auberge, située dans le même bâtiment, au coeur de Trinidad. Il est également possible de l'utiliser pour des groupes, après coordination préalable avec les propriétaires.
Situé dans une ancienne maison coloniale, le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer mais sert également une cuisine variée, cubaine et internationale.