Le restaurant Los Mercaderes dans le centre historique de la Vieille Havane propose des plats renouvelés de la cuisine cubaine et internationale élaborés avec des produits locaux.
Le paladar Los Mercaderes est situé dans le centre historique de la Vieille Havane, tout près de la Plaza de San Francisco, de la Plaza de Armas et à quelques pâtés de maisons de la baie de La Havane. Il tire son nom de la rue où il se trouve, qui, à l'époque coloniale espagnole, abritait un grand nombre de magasins de marchandises qui vendaient différents types de tissus et d'autres marchandises. Le restaurant occupe l'étage supérieur d'un bâtiment construit au 19e siècle qui conserve la majeure partie de son architecture d'origine intacte. On y accède par un large escalier en marbre, sur les murs duquel on peut voir les peintures originales qui décoraient ces pièces à l'époque de la construction, délicatement restaurées.
Différents éléments décoratifs et structurels se mélangent, créant un équilibre parfait qui s'intègre de manière cohérente aux valeurs architecturales de la propriété et de l'environnement dans lequel elle se trouve. Les mosaïques originales et les vitraux en verre coloré qui décorent la partie supérieure de toutes les portes et fenêtres sont particulièrement remarquables. Le site dispose de deux salons, dont l'un offre un service plus privé. Le patio intérieur et le balcon du bâtiment fonctionnent comme un petit espace fumeur.
La gastronomie se caractérise par une grande variété de plats cubains et internationaux avec une touche de modernité élaborés avec des produits locaux frais, complétés par divers cocktails et une sélection de rhums cubains.
Ce lieu allie son atmosphère chaleureuse à une sélection adéquate de plats bien préparés, parmi lesquels se distinguent les offres de poissons et de fruits de mer. Des options végétariennes peuvent être trouvées au menu. Profiter de ces offres depuis le balcon ajoute une belle vue à cette expérience. Le personnel est très attentif, qualifié et professionnel.
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tous les articlesLe Maximo bar est l'adresse idéale pour déguster de bons cocktails en fin de journée. Le bar-restaurant est branché, chaleureux et apprécié pour les soirées entre amis.
C'est l'histoire d'un restaurant et de deux chefs, ayant acquis une certaine renommée, attirant à leur table des personnalités de la culture et de la politique internationale.
Un bar-restaurant à retenir pour déguster une cuisine fusion et des cocktails signatures, avec vue sur la baie de La Havane.
