Ouvert depuis 1963, le restaurant est spécialisé dans la cuisine française et internationale. Il est situé au rez-de-chaussée de la mansion Xanadú, ancien hôtel particulier, également appelée Casa Dupont.
Irénée Du Pont de Nemours est un homme d'affaires américain d'origine française. En 1927, après s'être retiré de la présidence de son empire, la société Du Pont, il cherche à s'installer dans un endroit tranquille à Cuba. Il opte pour la péninsule de Hicacos, à Varadero où il achète plusieurs hectares d'une valeur marchande extrêmement basse. En 1930, la construction de son hôtel particulier, Xanadú, fut achevée. Depuis 1963, le restaurant du même nom spécialisé dans la cuisine française et internationale est installé au rez-de-chaussée de la maison. Le restaurant est distribué en trois salles : la bibliothèque, la salle rouge et la terrasse, qui préservent l'architecture, la décoration et le mobilier d'origine. Chaque espace fonctionnent de manière indépendante mais sont interconnectés les uns aux autres. La bibliothèque contient des collections originales d'une certaine valeur patrimoniale et la salle rouge était la salle à manger d'origine de la maison particulière.
C'est un lieu idéal pour différents types d'événements et de célébrations. L'adresse se caractérise par une cuisine et un service d'excellente qualité, qui se combinent parfaitement avec l'atmosphère romantique générée par les vues sur la mer, la plage et le terrain de golf.
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
tous les articlesSalsa Suárez, des plats et un service de qualité en plein cœur de Varadero et de ses buffets touristiques, une adresse qui fait du bien !
Un repas préparé par un chef cuisiner dans un restaurant à l’architecture préservée avec vue sur la vieille Havane et ses bâtiments les plus emblématiques.
Depuis la terrasse du restaurant, on peut contempler la baie de Matanzas tout en dégustant une cuisine locale et de qualité.
